Conseils professionnels pour un nettoyage en profondeur de votre tireuse à bière
Ce qu'il faut savoir sur les tireuses à bière
Comment nettoyer correctement votre tireuse à bière
Le nettoyage régulier et professionnel de votre tireuse à bière est essentiel pour profiter d'une bière impeccable et garantir l'hygiène. Voici quelques étapes importantes à suivre pour vous assurer, en tant qu'hôte, ainsi qu'à vos invités, de pouvoir profiter à tout moment d'une bière impeccable et propre.
Pourquoi est-il important de nettoyer votre tireuse à bière ?
Les installations de distribution sont des systèmes ouverts et peuvent se contaminer au fil du temps en raison de l'encrassement. Des dépôts peuvent se former depuis les tuyaux de bière jusqu'au robinet, ce qui non seulement altère le goût, mais crée également un environnement idéal pour les bactéries et les germes. Les bactéries et les micro-organismes peuvent notamment se multiplier facilement lorsque la température ambiante est élevée. C'est pourquoi il est extrêmement important de nettoyer régulièrement votre tireuse à bière afin de garantir qu'aucun germe ne se retrouve dans la bière. Les tireuses à bière modernes sont toutefois faciles à nettoyer grâce à leur conception bien pensée et ne nécessitent pas un grand investissement en temps. Avec les bons accessoires de nettoyage, vous pouvez nettoyer votre tireuse à bière rapidement, facilement et de manière professionnelle.
Quand faut-il nettoyer le distributeur de boissons ?
Avant la première utilisation : avant d'utiliser votre distributeur pour la première fois, un nettoyage de base est nécessaire afin d'éliminer les résidus de production tels que les copeaux de métal, les résidus de plastique, les graisses et les résidus d'installation.
Lors du tirage : les surfaces de votre installation doivent être nettoyées régulièrement pendant son fonctionnement, en particulier à l'extérieur. Il est conseillé d'avoir toujours un chiffon propre et de l'eau chaude à portée de main.
Après la distribution : après chaque utilisation de la pompe à bière, il convient de nettoyer le robinet et les tuyaux à l'eau froide. Le bac de récupération et le plateau d'égouttage doivent être nettoyés à l'eau chaude, avec du produit vaisselle et un chiffon propre. Il est également possible de nettoyer le plateau d'égouttage dans le lave-vaisselle.
A chaque changement de fût de bière : avant de raccorder un nouveau fût, l'ensemble de l'unité de soutirage, y compris le système de débit, la tête de soutirage du Keg, les tuyaux et le robinet, doit être nettoyé à fond, ou désinfecté.
En cas de variations de la qualité de la bière : si la qualité de la boisson diminue, par exemple en raison d'une odeur, d'un goût ou d'un trouble inhabituels de la bière, il est impératif de procéder à un nettoyage de base.
Après de longues pauses de distribution : après de longues périodes sans utilisation, l'installation doit être nettoyée avant d'être à nouveau utilisée, car de la poussière, des résidus et de la condensation peuvent s'accumuler dans les raccords et les conduites.
Quels sont les éléments/composants de la tireuse à bière qui doivent être nettoyés ?
Robinet de soutirage : le robinet de soutirage devrait être nettoyé tous les jours à l'eau potable après le soutirage de la bière. Une brosse pour robinet et des balles de nettoyage conviennent pour nettoyer le bec verseur de bière.
Couverture de la table du bar (zone du comptoir), lave-verres et brosses de lavage : tout doit être nettoyé régulièrement avec de l'eau et un produit de nettoyage approprié.
Tête de soutirage - bouchon de keg : A chaque changement de fût, la tête de robinet doit être soigneusement rincée à l'eau et désinfectée.
Conduite de bière : les conduites de bière devraient être nettoyées à fond toutes les semaines ou après une longue période d'utilisation. Des billes de nettoyage ou des produits de nettoyage spéciaux peuvent être utiles à cet effet.
Que faut-il pour nettoyer un distributeur de boissons ?
Il est recommandé d'utiliser des produits de nettoyage spéciaux conçus pour les installations de débit de boissons. Suivez les instructions du fabricant sur l'emballage du produit de nettoyage. Un chiffon propre est indispensable pour le nettoyage. Dans notre boutique en ligne, vous trouverez des accessoires de nettoyage tels que des boules de nettoyage, des solutions de nettoyage chimique, des appareils de nettoyage, des conteneurs de nettoyage et d'autres accessoires.
Préparation avant le nettoyage de la tireuse à bière :
Fermez la bouteille de CO2 et le robinet d'arrêt du CO2 sur le détendeur pour retirer le fût de bière de la pompe à bière.
Retirez la tête de distribution du Keg et détachez le tuyau de bière et la conduite de CO2 de la tête de distribution.
Méthodes de nettoyage des distributeurs de boissons :
Selon le degré de salissure, il existe différentes méthodes pour nettoyer votre distributeur de boissons. Nos produits de nettoyage sont recommandés.
Nettoyage mécanique avec un appareil de nettoyage des conduites de bière :
Fixez l'outil de nettoyage à la place de la partie avant du robinet, rincez-le à l'eau et utilisez des billes de nettoyage pour éliminer les dépôts.
Nettoyage avec un récipient de nettoyage :
Remplissez le récipient d'eau et utilisez-le à la place d'un fût de bière. Utilisez de l'eau plutôt que de la bière pour nettoyer l'installation. Des boules de nettoyage peuvent également être utilisées à cet effet.
Nettoyage à sec avec un bac de nettoyage :
Pour les dépôts tenaces, il est possible d'utiliser des produits de nettoyage acides ou alcalins. Cette méthode nécessite un récipient de nettoyage spécial et des poudres de nettoyage.
En nettoyant régulièrement et correctement votre tireuse à bière, vous pouvez être sûr que votre bière restera toujours fraîche, délicieuse et exempte de germes. Ainsi, plus rien ne s'oppose à un plaisir de la bière sans nuages.
Conclusion :
La bonne méthode de nettoyage du distributeur de bière est la clé pour préserver la qualité et la fraîcheur de votre bière. Les produits de nettoyage alcalins et acides, les désinfectants et les solutions de nettoyage spéciales peuvent contribuer à maintenir votre installation de débit de boissons en pleine forme. Avant d'utiliser des produits de nettoyage, consultez impérativement les instructions du fabricant afin d'éviter tout dommage et de profiter d'une expérience de bière parfaite.
N'hésitez pas à nous contacter, nous trouverons ensemble les articles adéquats pour le nettoyage de votre installation de zapette à bière. Profitez de notre longue expérience. Contactez-nous dès maintenant :+49 (0)2271989630-0ou par courriel :verkauf@getraenkezapfanlagen.net